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第1411章 北王府 (第2/4页)
白色厨师服,亲自推着推车走来,继续说:“关于生意的事待会再聊,下午我们找个喝茶的地方慢慢谈,先吃东西......” “对,先吃东西,刚出炉的烤鸭。” 董掌柜掀开银色发亮的盖子,露出香喷喷的烤鸭,开口道:“燕京全聚德烤鸭,切一百零八刀剔骨削皮,好久没练习了,当年我做两年半学徒,差点成为厨子。 各位贵客等着,我戴个手套,吃东西要干净不是么。” “那就麻烦你了,董先生。 早就听说切烤鸭也是一门艺术,今天刚好见识见识。” 王川福说完抬抬手,示意他可以开始...... 一刀刀切开,从烤鸭的下腹部开始,带皮鸭rou和纯鸭皮分别放置。 董掌柜很讲究地没有说话,怕唾沫星子飞出来,动作行云流水,一点点将这只被烤得金黄油亮的大鸭切开,在别的地方,厨师都咔咔咔直接剁,难怪说来全聚德吃烤鸭才享受。 切好一盘rou后便放上桌,都是自己人,韩宣不喜欢客套,没什么可顾忌的,拿起一片薄饼,分别用英文和中文招呼他们也吃。 见到特郎普用筷子时候,惊奇问他:“你怎么学会了?” “很多店里没有刀叉,比如吃拉面的餐厅,被逼出来的。”特郎普耸肩,也学韩宣拿一片薄饼,放几根蒜丝,夹起一片鸭皮蘸酱。 包裹起来后正准备吃,发现胖丁萌萌地看着自己,还张大嘴巴表面自己想吃,很无语地先
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