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第19章 看到我,娘亲就知道家 (第3/3页)
古代的面粉发酵和现代不一样,现代有酵母,古代可没有,是用酒糟发酵,或者用老面发酵,然后留下一团,下次发酵面团的时候,掺进去,留下一团再备用,可循环往复。 她之前不知道,还是开始做饭了,原主里关于这个世界里的事情,渐渐想起。 没有老面,倒是找到了酒糟,赵阿福将白面和粗面混了一些,先加一点温水在中间,慢慢搅拌,然后再加适量的热水,充分揉合,放在木盆里,拿纱布一盖,等个半个小时,等泡发了,切成剂子,就可以做包子。 趁着这个时间,赵阿福就将早上出去采的野菜收拾出来,现在的荠菜正是肥美的时候。 正收拾的时候,就发现阿元不知道什么时候出来了,正蹲在自己身后,“阿元给娘亲捏捏肩,娘亲拿这么多东西,又走了好远的路,肯定好累的。” 赵阿福伸手摸了下小包子的手,暖和的。 “阿元真是娘亲的小棉袄,这么乖。” 得了娘亲的夸奖,阿元显得很高兴,“阿元还会做很多事情,不会的,阿元会去学!” 赵阿福听到这话,心都软了,怎么能有这么乖巧听话的孩子? 感动的伸手抱住阿元,低头吧唧一口亲在阿元的脸颊。 阿元腼腆的眨眼,“娘亲,这是第二次,你这是第二次亲我啦。” 赵阿福心里酸直冒泡泡,妈的,阿元怎么能这么让人心疼,太好哭了。
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