第33章 (第1/2页)

    铁桶上方像林霖说的那样，切割出一个洞来，刚好放锅。

    冬天的时候，用这个铁炉子生上火，人围着炉子坐，就不用担心被火撩到，也不用担心风将火吹灭。而且，火塘里可以烤红薯、烤土豆，上面还可以煮饭烧水。火灭以后，把锅端走，利用铁皮的余温，上方还可以烤鞋、烤衣服呢！

    因为一个炉子，两人开始期待冬天的来临。

    ……

    林霖看着摘回来的一背篓红椒，有些发愁。她们已经做了很多泡椒和干辣椒了，再做就消耗不完了。

    辣椒还能做些什么呢？林霖思考着。

    她起身去翻自己的美食菜谱，突然翻到了一道名菜——剁椒鱼头。

    合书一笑，“对呀，还可以做剁椒嘛！”

    剁椒是湖南、贵州的特色食品，多用来当作佐料做菜。剁椒味辣而鲜咸，可以保存很久。

    摘回来的辣椒都用清水洗干净，晾干水分后去掉辣椒蒂。

    林霖穿上围裙，脸上带了一个简易的自制口罩，准备开始剁辣椒。将晾干的辣椒都丢进一个洗干净的大木盆里，再往里加入一大碗姜和蒜。

    林霖双手持刀，交换着剁。不一会，刺鼻的辣味扩散开来。

    在廊檐下编草鞋的肖晓闻到味道，进屋一看，只见小林jiejie双眼通红，还不住的打喷嚏。

    “晓晓，快！帮我拿一张纸过来，我的鼻涕快流下来了。”

    肖晓大为震撼。

    她自告奋勇替换下林霖。

    “晓晓，把口罩带上吧！”

    肖晓摇头拒绝，真猎户从来都是直面危险。

    很快，她就后悔了，真呛人呀！辣味从眼睛、鼻子一同进攻。

    肖晓也败下了阵来。连两条狗子都跑出了屋子。

    最后，还是两人轮换着，这才将辣椒剁碎。剁碎的辣椒里面加入适量的盐和白糖搅拌均匀，装入陶罐里面，最后喷上一些白酒增香，防止变质。

    “做好密封工作后，这样一罐子剁辣椒可以吃到明年春天。”林霖仔细密封罐子。

    “要是有泡菜用的坛子就好了，这样坛沿边加上水，盖上盖子就密封好了。”林霖感叹道。

    “小林jiejie，你可以把泡菜坛子的样子画下来，到时候，我们找做陶罐的师傅定制几个。”

    林霖眼前一亮，“还可以定制吗？”

    肖晓想了一下，“应该是可以的，不过价钱可能会收的贵一些。”

    林霖高兴的说道：“我也不要多了，三四个就好。用那样的坛子，泡泡菜都容易成功一些。”

    林霖用心的将泡菜坛子画了下来，肖晓看了看，然后将纸仔细的收了起来，“等我们今年秋天，去镇上卖完蜂蜜，就去找做陶器的师傅定制。”

    肖晓想到什么，狭促一笑，“小林jiejie，如果这种坛子可以定制，你可要多给我做一点好吃的哟！”

    林霖大手一挥答应了。

    第48章 玉米

    肖晓家种了很大一片玉米，玉米地就在红薯地隔壁。玉米非常耐储存，磨成细细的玉米面，当白面和米不够吃的时候，就可以将白面和玉米面掺在一起吃。

    不仅人可以吃，将玉米面和切得碎碎的草料混合搅拌均匀，鸡鸭也可以吃。

    除此以外，玉米秸秆和玉米芯还可以晒干了当柴火。所以种玉米是一件很划得着的事。

    每年，肖晓家都会种很多玉米。

    在一声声 ‘布谷布谷’中，玉米由青翠逐渐变得挺拔，一根玉米秸秆背着一个玉米，玉米逐渐膨大。青翠的小伙子就蜕变成了大叔。连续几个艳阳天，玉米叶就会变得枯黄。

    等玉米壳变得枯黄，轻轻掀开玉米壳，用手掐一掐里面金黄的玉米粒，如果玉米粒变硬了，玉米就可以掰下来了。

    玉米的叶子尽管已经枯黄了，但是边缘还是很锋利，一不小心割到身上，就是一条小口子。所以两人都穿着长袖长裤。

    一人一个背篓，趁着太阳还没有出来，两人开始掰玉米。

    撕开玉米壳，然后一手拽住金黄玉米顶端，轻轻往下一掰，一声脆响，玉米就整个被掰了下来。

    两人穿梭在玉米地间。

    玉米秸秆很高大，两人基本看不见对方，只能听见玉米叶沙沙作响，以及玉米断裂的脆响。

    装满一背篓，就走出玉米地，将其倒在牛拉着的大车上。而牛正悠闲的享受玉米自助，嘴巴一动一动，不一会儿一片玉米叶就进了肚子