第328章 再临扬州 (第8/8页)

处理淮白宇，但是在处理鱼上面陈年还是有一些经验的，尤其还是和妙妙巫沟通过后，学习到了许多奇奇怪怪的处理与的知识。

    因此，陈年便开始按照昨天自己在网上查到的一些资料，结合着妙妙巫那边学来的技巧，以及陈年自己的经验开始处理。

    但说是处理，其实主要就是开膛破肚，取出内脏，洗净血水，去掉外面和里面的腥膜，以及脑袋里面的一些不能吃的东西。

    整个过程当中没有丝毫的拖泥带水，这条鱼也比陈年想象的更容易处理一些。

    就在所有厨师都开始忙碌的时候，评委席上的众人也开始聊了起来。

    选手名单他们是第一手拿到的的，对于每个人他们也都有一定的了解。

    在这次的比赛上确实有许多的黑马。

    比如扬州丽安酒店来的那个青年厨师黄易，是那边行政总厨的徒弟，那个行政总厨之前参加厨师大赛的时候，甚至拿过第一名。

    因此他教出来的徒弟自然也不会差。

    还有寒江私房菜馆来的方寒，更是那边老板兼总厨的儿子。

    以及一个自媒体博主网上粉丝五百多万，做淮扬菜相当出名，还原了许多难度极高古老的宫廷御菜。

    其实，如果妙妙巫在做的猜中如果能有更多的淮扬菜，说不定他也会被选为今天的选手之一。

    其他人也都有些来头。

    相比之下，陈年可能就有些平平无奇了。

    但就算这样，陈年还是凭借着出色的外贸颜值，喜迎了很多人的注意力，毕竟，做菜讲究的是色香味俱全，但是看厨师比赛，厨师的色那也是观众们爱看的。爱喝陈醋的风味（美食从麻婆豆腐开始）